Quien no vió Sevilla, no vió maravilla.

Nacido en el macareno Hospital de las Cinco Llagas, criado en el Barrio del Tiro de Línea y vecino del Cerro del Águila; fiel amante de Sevilla y sus tradiciones. "Cofrade" por vocación, "Feriante" por adicción, "Rociero" por devoción y "Bético" por convicción.

miércoles, 12 de marzo de 2014

AQUELLOS VIEJOS "LOCOS" DEL TIRO DE LINEA.

La tarde del pasado 7 de Marzo, primer viernes de Cuaresma, me dirigí hacia la Parroquia de Santa Genoveva con el fin de participar en el besamanos que cada año, en esa fecha clave para el barrio del Tiro de Línea, la hermandad celebraba en honor a Jesús Cautivo. Al finalizar el acto y saludar a mi amigo Javier Bonilla, Hermano Mayor de Santa Genoveva, comentamos el magnífico trabajo de los priostes y la elegancia y sencillez con que habían ornamentado el besamanos y sin querer, la conversación derivó hacía una anécdota que me explico por sorprendente y que paso a relatar:
“A mediados del pasado siglo, “unos locos“, porque así lo denominaban la gente, vecinos de un barrio bastante alejado de lo que era la Sevilla cofrade de la época, se reunieron y decidieron que el barrio necesitaba una hermandad de penitencia. Ese barrio era y es el Tiro de Línea y esa Hermandad, era y es, la de Santa Genoveva.

Con el paso del tiempo, a estos hombres se les unieron gente del barrio que creyeron con fuerza en su proyecto. Uno de estos hombres es Antonio Fernández Rodríguez, conocido en el barrio como Antoñito, que es el segundo protagonista de este cuento.

Estos locos, encargaron en 1956 a un joven imaginero la hechura de sus imágenes, primero acometió la talla de la Virgen de las Mercedes y luego la del Señor Cautivo. Fue impresionante la acogida que tuvieron los titulares de la hermandad en el barrio. A partir de esos momentos el Señor y la Virgen se convirtieron en vecinos nuevos a los que poder contarle sus cosas, lo bueno y lo malo y también todo aquello que necesitaban.

Pasado los años, entre los meses de Diciembre de 1.985 y Febrero de 1.986, la Junta de Gobierno de la Hermandad, cree oportuno que al Señor se le tallara un nuevo cuerpo completo y que estuviera cubierto únicamente por un pequeño sudario. Para la realización de éste trabajo, la Hermandad sigue confiando en el autor de la obra D. José Paz Vélez.

Y como no, se le confió al “loco” de Antoñito, la labor de supervisar los trabajos del imaginero. Muchas fueron las noches que Antoñito pasó sin dormir, hasta que el cuerpo del Señor quedo terminado.
Como marca la tradición, los restos del cuerpo antiguo se hicieron ceniza y se pusieron dentro del que tan maravillosamente tallara Paz Vélez, pero a éste “loco” de Antoñito, le daba muchísima pena ver que los pies originales del Señor, en el que se habían acumulado tantas ilusiones y tantas lágrimas en forma de besos fueran pasto de las llamas y decidió, supongo que con el consejo de Él, que esos pies en los que los vecinos del barrio habían depositado sus sentimientos y sus promesas, se conservaran para toda la vida, dentro del cuerpo del Señor.

Cuando este año 2013, la actual Junta de la Hermandad con el apoyo mayoritario de sus hermanos, encargó los trabajos de restauración a nuestro querido hermano Fernando Aguado, al realizar las pruebas necesarias para conocer en que estado de conservación se encontraba el Señor, quedaron impresionados y se abrazaron con lágrimas en los ojos cuando comprobaron a través del monitor del TAC que los primeros pies del Señor, “los pies del barrio”, se encontraban dentro de su cuerpo. Las únicas personas que conocían este hecho eran el imaginero, ya fallecido y Antoñito. Fué un secreto que firmaron, como hacían antaño los hombres cabales, con un apretón de manos bastó. Pero el tiempo nos ha devuelto esta historia tan llena de ternura y afecto a la imagen del Señor.

Los primitivos pies del Señor, están en el lado izquierdo de la imagen, a la altura del corazón y de esta forma todos los sentimientos de muchísimas personas del barrio que ya se fueron, seguirán estando de alguna forma muy cerca de Él”.

Este relato sale a la luz con el permiso de D. Antonio Fernández, se le preguntó y no puso reparos para compartir este secreto con su Hermandad de Santa Genoveva y con su barrio del Tiro de Línea.

sábado, 18 de enero de 2014

GIRALDA (El rincón poético)

Cuando yo me muera...
Giralda, cuando yo me muera,
cuando yo me muera...

Giralda, cuando yo muera
vendré a acariciar tu cuerpo
vestío de primavera.

Clavellina, rosal, carne morena,
canela por el viento iluminado,
sevillana primera y azucena.

Ay, mi torre de luz,
junco de sal,
ciprés de luna y miel.
Ay, mi niña de roca y de cristal...

Giralda, cuando yo muera,
vendré a acariciar tu cuerpo
vestío de primavera.

Clavellina, rosal, carne morena,
canela por el viento iluminao,
sevillana primera y azucena.

Ay, mi torre de luz,
junco de sal,
ciprés de luna y miel.
Ay, mi niña de roca y de cristal...

Y cuando yo me muera,
vendré a acariciar tu cuerpo, Giralda,
vestío de primavera.

Manuel Molina.

lunes, 30 de diciembre de 2013

SEVILLA Y EL TERREMOTO DE LISBOA.

El terremoto de Lisboa, tuvo lugar a las 9 y media de la mañana del día 1 de Noviembre de 1755. Se considera el de mayor envergadura conocido en la historia moderna, duró unos diez minutos, causando la muerte de más de 100.000 personas. Tuvo su origen en la falla que une las islas Azores con Gibraltar, a la altura del cabo de San Vicente. Fue tal su intensidad y su duración, que sus efectos llegaron desde el sur de Inglaterra hasta el norte de África, llegando incluso a sentirse en Groenlandia, Noruega o Suecia y alcanzando el maremoto que se formó a continuación, las costas del caribe.

En la aldea del Rocío llegó a afectar a la antigua ermita del S. XIV, la cual quedo en ruína tras el seísmo, edificándose otra nueva sobre su solar en 1758.
En Sevilla se hundieron unas trescientas casas y causó daños en otras cinco mil, incluso llegó también a afectar a la mismísima Torre del Oro, que sufrió tales desperfectos que se llegó a proponer que fuera derribada. A pesar de todo, parece ser que sólo causó seis muertes en la ciudad, que la piadosa leyenda achaca a que eran personas que, desgraciadamente, se encontraban en pecado mortal.

El mejor testimonio de lo que ocurrió en la ciudad lo tenemos en el monumento que se levantó en la Plaza del Triunfo como acción de gracias por la protección divina en semejante desastre, en él una placa de mármol dice así:
"Sábado, 1 de Nov. Año 1755 a las 10 de la mañana huvo general y pavoroso terremoto el que se creyó asolaba la Ciudad, y sepultaba a sus moradores en la ruina, pues se estremecieron violentamente los edificios cayendo algunos y parte de las iglesias. En la Patriarcal con espantoso horror llovieron parte de sus bóvedas, cayeron pilares de los elementos de su Torre. Siendo sin número el concurso nadie se sintió lastimado. En toda Sevilla solo 6 personas perecieron deviendo las demás sus vidas la Ciudad su consistencia al Patrocinio de la que es Madre de Dios y Misericordiosa María Stma. en cuyo honor y perpetuo agradecido monumento mandaron poner los Ilmos. Sres. Deán y Cabildo e hacer este Triunpho en el sitio mismo que se dixo la Misa y cantó Sexta en aquel día."

En la Catedral se desprendieron los remates y barandas de las azoteas, cayendo unos a la calle y otros hacia las cubiertas, con lo que el interior se llenó de polvo, cayendo algunas esquirlas de las bóvedas, causando el pánico en los que asistían a la misa del día de los Difuntos. Como dice la inscripción, se interrumpió la celebración, que se concluyó una vez terminado el seísmo en el lugar donde más adelante se levantaría el triunfo o monumento que da nombre a la plaza. Se concluyó con el canto del Te Deum en acción de gracias.
Hasta entonces, la plaza había recibido los nombres de Plaza de los Cantos o Plaza del Hospital del Rey, pero a partir de la colocación del monumento, en 1757, se renombró hasta hoy día como Plaza del Triunfo. Se encuentra situada a la espalda del Archivo de Indias, flanqueada por la Puerta del Príncipe de la Catedral y la Puerta del León del Alcázar.

El monumento en sí, de estilo barroco, consta de un graderío de tres escalones de forma rectangular, sobre el que se levanta un balaustre de piedra con representación de las Santas Justa y Rufina y jarrones de azucenas. Se remata con un templete que acoge la imagen de la Virgen, bajo la advocación de la Virgen del Patrocinio, coronado por una cruz patriarcal. El conjunto está rodeado por una verja de hierro fundido, obra de Juan de Mencía.

La fantasía popular dijo ver a las santas patronas de la ciudad, Justa y Rufina, sosteniendo a la torre en el aire para que no sufriera. Desde entonces se suele decir que se las representa en la iconografía sevillana de esta manera, sin embargo esto no es exacto, ya que las santas aparecen sosteniendo la Giralda en cuadros muy anteriores, como el de Miguel de Esquivel pintado 135 años antes del terremoto.

Bibliografía: Tradiciones y leyendas de José María de Mena.

domingo, 24 de noviembre de 2013

LA HIJA DE LA GIRALDA

Sor Bárbara de Santo Domingo, fue una religiosa sevillana que perteneció a la orden de los dominicos, vino al mundo en Sevilla el 7 de febrero de 1842, sus padres fueron Casimiro Jurado y María Isabel Antúnez.
Nació en el interior de la Giralda, justo en la rampa número treinta, pues su padre que era segundo campanero, ocupaba una habitación en la torre, por este motivo es conocida como “Hija de la Giralda”. Cuando contaba únicamente 11 años, su hermano mayor que tenía 13, falleció accidentalmente, al precipitarse desde la Giralda mientras repicaban las campanas, por estar celebrándose la octava de San Fernando.
En julio de 1859, con 17 años, ingresó en la orden dominica, tras seis meses como postulante, inició el noviciado el 15 de enero de 1860 en el convento de Madre de Dios, situado en la calle San José. Sin embargo tras los acontecimientos provocados por el estallido de la revolución de 1968, la orden fue trasladada al monasterio de San Clemente, donde falleció el 18 de Noviembre de 1872. Su director espiritual y confesor fue el padre Torres Padilla, sacerdote muy relacionado con otras monjas que han alcanzado gran notoriedad, como Santa Ángela de la Cruz. Debido a sus especiales virtudes y frecuentes visiones místicas, se encuentra en proceso de caonización.

En su lápida mortuoria, puede leerse la siguiente inscripción:
“Aquí yace el cuerpo de la sierva de Dios, Sor Bárbara de Santo Domingo Jurado Antúnez, religiosa dominica del extinguido convento de Madre de Dios. Por su admirable perfección de vida, singularísimas virtudes que constantemente practicó, gracias extraordinarias con que nuestro Señor la favoreció, y por la incorrupción de su cadáver por espacio de ocho días, terminó su peregrinación de esta vida terrestre en grande olor de santidad el día 18 de noviembre de 1872, a los 30 años de su edad”

domingo, 10 de noviembre de 2013

LA SEVILLA CAINÍTA


Las personas que me conocen saben la pasión que siento por la ciudad que me vio nacer, me encanta Sevilla, adoro Sevilla, amo a mi ciudad. Sus calles, sus plazas, sus gentes, su cielo azul, no tienen parangón con otros lugares, sin desmerecer por supuesto, a nadie. Pero… mi ciudad tiene algunas que otras cositas que ensucian su bella imagen. La ralea y ranciedad de ciertos sectores mayoritarios que componen el mundillo cofrade en la ciudad, es un tema que detesto profundamente.
Cada año por el mes de Noviembre, cuando en las calles de Sevilla se escenifica y se recitan los versos del Tenorio, el Consejo General de cofradías de Sevilla, celebra la designación del pregonero de nuestra Semana Santa. Siempre me ha gustado que el candidato a pregonero, a poder ser, pertenezca al sector de la comunicación, de la escritura o de la oratoria, que posea una cierta experiencia y que por supuesto ame a nuestra ciudad y su Semana Santa. Existen verdaderas quinielas dentro del consejo, con candidatos propuestos que en teoría deben tener un perfil de vida cristiana católica y modélica, en su esencia más estrictas y habitualmente suelen ser personas muy cercanas a la Junta de San Gregorio, mientras que de puertas para fuera, la inmensa mayoría del pueblo sevillano tiene sus propios candidatos, que año tras año, se caen de bruces como un castillo de naipes, ante la ineptitud del Consejo.
Este es el caso de Don Pascual González o de Don Víctor García Rayo, candidatos incansables que el pueblo de Sevilla demanda y que ansía verlos, más pronto que tarde, delante del atril del Maestranza, pero que en el caso del de la calle Oriente, le pesa en exceso su pasado juglar izquierdoso de “hippie” con pelos largos del “polígono”, algo fuera de lugar para tan rancia institución y en el caso del segundo: su falta de sintonía con algunos miembros del consejo; hacen que otro año más, por culpa de estos lumbreras “pseudocofrades” de San Gregorio, Sevilla deje escapar la posibilidad de escuchar un pregón, como Dios manda, en su versión más sevillana, castiza y cofrade y de nuevo optará por meternos con calzador otro estilo de pregón o de "sermón" mucho más oscuro, ambiguo y espiritual.
El consejo este año ha designado a Don Francisco Berjano, hermano mayor de la Hdad. de Vera-Cruz y también hermano de La Paz y el Baratillo. Persona que fue la artífice de que el Santo Lignum Crucis de Vera- Cruz, procesionára aquella tarde lluviosa de Lunes Santo a la Santa Iglesia Catedral y que tantas críticas recibiera por los cofrades sevillanos más rancios. En mi opinión este señor ha quedado desacreditado como pregonero, ya que el pasado año creyó que su predecesor en el Maestranza, Francisco Javier Segura, no era merecedor de que sus hermanos de Vera-Cruz asistiesen al teatro a escucharlo y devolvió las localidades. Desconozco si este año la Vera-Cruz volverá a devolver las entradas del pregón?...
Lamento pensar que su designación se deba a compromisos o a la vinculación que mantiene con distintos miembros del consejo o quizá que se haya visto afectada por un baculazo encima de la mesa del Sr. Bourrelier, por parte del Señor Arzobispo, ya que se dice, se cuenta y se rumorea por los mentideros cofrades que el pregón del Señor Segura, no fue muy del gusto de Palacio, espero y deseo equivocarme.

De todas formas, como buen sevillano que me considero, le deseo de corazón al Señor Berjano toda la suerte del mundo para el día 6 de Abril y espero que su pregón sea del gusto del pueblo de Sevilla.
Pascual, miarma !!! habrá que esperar... 

domingo, 13 de enero de 2013

SAL MARINA... UN ESTILO



Mi vida es mía", "A dónde vas, luna", "Amada mía", "Me sabe a sal"... 
Títulos para unas voces marineras. Títulos que todos conocen, títulos que saben a sal, a barcaza y a río, y a la marismilla... Voces llenas de dulzura, armonía, torrente, fuerza... Esas voces llenas de Salmarina... ¿Quién no ha querido ir al concierto que da Kiko Veneno? ¿Ó ha llevado dentro una paloma? ¿Ó quién no le ha preguntado a la luna hacia dónde va? Son tantas las preguntas... Juan, Conde y Mínguez, 3 personas que le Han dado sentido a mi vida en los momentos de alegría y Soledad, música que Te ha hecho llorar y cantar, sevillanas que te han sacado a bailar, letras que seguramente te habrán hecho enamorar... Era yo un tapón de alberca cuando iba de gira con mi padre a los sitios que me dejaba, para poder escuchar al grupo (para mí los considero hasta familia) de mi alma, al "Paquito" con la caja y me puedo morir tranquilo... Nobles, catetos, su Sanlúcar está antes que nada, simpáticos y como grupo para mí y para muchos creo que los mejores... En las escaleras me sentaba mientras mi padre hacia sus pinceladas y presentaba a las voces que me ponían los bellos de punta, a las sevillanas que recordaban todos los momentos de mi vida, a esos 3 fieras que llenaban cualquier sitio con esas noches mágicas que daba el camino y el son del tamboril... "Paquito", el mejor percusionista que tiene y tendrá el flamenco, fue el que me enseñó digamos, a tocar el cajón, los ritmos, el toque, para mí es un privilegio decir que el percusionista de mi grupo favorito me haya enseñado a tocar el cajón... Rota mi alma se sentía cuando al acabar la actuación se ponía ese Minguez al lado mía y de mi abuela a cantarnos fandangos y alegrías... Pues más roto se quedaba el que no tenía casi ni voz...
Gracias a mi padre, puedo hablar tantas cosas de este grupo al que creo que poca gente del mundo no conoce. Entre mi poca vergüenza y la de ellos, formábamos un perfecto conjunto. Sinceramente creo, que muchísimas gente daría hasta dinero por escuchar a menos de 2 metros "Mi vida es mía, o Serenas pisadas"... Pues yo tengo la suerte de haber escuchado eso y mucho más, porque si grandes son cantando y como artistas, más grande tienen el corazón... Llevo siguiéndolos (nunca mejor dicho) desde que tengo orejas (o sea, desde siempre...) fité si me sabré sus discos y sus letras... Pocas veces me he quedado castigado por tener la música a todo volumen y con el "Hoy al despertar me he dado cuenta..." me he dado cuenta que estoy castigado... Y al llegar a cualquier festín flamenco siempre que salto a cantar algo no dudo ni un segundo en saltar con temas salmarineros, que llegue o no ya es otra cosa, pero por lo menos la gente me sigue y sabe que estoy cantando, y cuento esto porque el otro día, estando en "La Cañera", un bar de la calle Pureza, con mi suegro Romu and family, me arranqué a cantar y por poco me choco, no hombre, ya en serio, empecé a cantar sevillanas de Salmarina, antiquísimas y Agu, el dueño del bar, le dijo a mi suegro, "Romu, tu yerno el mamón se va pa lo más difícil...", me voy pa lo más difícil y lo más bonito que unos oídos pueden escuchar, y más si esos oídos son de Triana... Me dijo una señora: - Qué, te gusta Salmarina no? - Y la gorda también hija... Por eso he querido homenajear en este artículo a los grandes de las sevillanas, y de todo en general, espero que algún día puedan leer lo que les dedico y se acuerden de aquel chiquillo con orejas que no paraba de decirles nada más bajar del escenario "Cantarme "A la media luna" por favor...". Y con un ole y andando me voy despidiendo...

Articulo escrito por Luitingo, fiel seguidor de Sal Marina.

sábado, 10 de noviembre de 2012

NO8DO - Mística y leyenda.


El pasado miércoles, fuí testigo de excepción, de una de las experiencias más gratas que he sido partícipe en los últimos años. Todo se fraguó durante el pasado mes de Junio. Por causas del destino Paco Jimenez y Pepe Rodriguez -miembros fundadores del grupo No8do- participaron en el blog “Sevilla y mis cosas” -del amigo Alberto Acosta, con el fin de aclarar ciertos temas relativos a la biografia del grupo. Precisamente este año se cumplen 25 años de la grabación del disco “Sevilla íntima”, disco considerado una obra maestra del género y se pensó que era un momento idóneo, para unir de nuevo a los miembros del grupo y celebrar una mesa redonda, a modo de homenaje, donde se realizara un repaso a su trayectoria discográfica y pudiéramos deleitarnos de nuevo con sus voces en directo, voces que hacían muchos años que no se escuchaban al unísono.
Album "Sevilla íntima", considerado verdadera obra maestra en su género
 y apéndice del libro de José María de Mena "Tradiciones y leyendas sevillanas"
El proyecto fué tomando forma poco a poco, la Hdad. de la Lanzada oficío, por cierto magníficamente, de anfitriona y Javier Montiel de moderador del evento. La tarde-noche en cuestión, estaba metida en agua y no te invitaba a salir de casa, suerte, que uno es un “jartible” de esto y no podía permitirse el lujo de faltar a un acto de tal trascendencia. Hubo pocos asistentes, Acosta en su presentación, decía que se sentía un pelin desencantado por la escasa asistencia de público, aduciendo motivos climatológicos o quizá a la incomparecencia, a última hora por motivos profesionales, de mi admirado Paco Jiménez. La realidad es que no llegamos ni a cuarenta personas en el salón de actos.
Pensándolo bien y recapacitando con el paso de los días, creo firmemente que esa noche cerca de la “mancebía” estábamos los que teníamos que estar. Por designio divino, se creó la atmósfera justa y adecuada para que ese halo de misterio sevillano, se desbordara con esos versos y corrieran como la pólvora camino de la calle de la Feria, desde San Juan de la Palma a Correduría, con parada en cada convento sevillano. Todavía resuenan en mi interior los ecos de esa noche perfecta en San Martín, magnífico repaso a sus sevillanas en un ambiente intimista y único, que belleza y que rebosantes de sevillanía salimos de allí aquella noche... Antonio, Joaquín, Pepe, Manolo, Jesús... gracias por vuestro compromiso.

Espero que esto, que sólo acaba de comenzar, sólo sea el comienzo de un nuevo periodo, en que las sevillanas -como el Ave Fénix- resurjan de una vez por todas de sus cenizas y volvamos a vivir momentos mágicos como el del pasado miércoles.

Sería algo extraordinario, concebir algo similar y volver a reunir a grupos tan míticos como “Los de la Trocha”, “Los Doñana”, “Sal Marina”, “Gloria Bendita”... todo un sueño, que con un poco de voluntad por parte de todos, está al alcance de nuestras manos.

domingo, 9 de septiembre de 2012

LA LEYENDA DE RAFAÉ.

Cierto día, uno de esos días en hora temprana cuando la tranquilidad y el sosiego invaden la Capilla, cuando de verdad se puede contemplar la dulce cara de la Esperanza y el bello mirar del Santísimo Cristo de las Tres Caídas, un abuelo con su nieto estaban de visita para ver el montaje de los pasos de la hermandad, cuando el niño de ojos azules, tan azules como el cielo de Triana, le preguntó al abuelo por el Romano. - Abuelo ¿Porqué el romano tiene esa mirada? ¿Qué le dice al Señor? Y el abuelo le contó la siguiente historia: "Mira Daniel, ese romano, se llama "Rafaé", porque aunque lo veas así vestido no era de Roma sino de la Cava de los Gitanos, el cual se apuntó a las legiones romanas, lo mismo que hoy puede haber gitanos en la Guardia Civil, y siempre estuvo en el paso acompañando al Señor. Hubo un tiempo en que fue detrás con las mujeres, pero como el Señor ya tiene bastante con cargar con esa cruz que tanto le pesa, decidió un día ponerse delante para indicarle, en la mágica y maravillosa Madruga de Sevilla, el camino que tiene que recorrer. Pero, además, va hablando con El, con su Señor de Triana, y le va contando de los trianeros que por un motivo u otro no están ese día cuando ellos van camino de Sevilla. Le dice "mira en ese balcón falta fulanito, en esa esquina no está ese hombre o esa mujer que siempre estaban esperándonos con su pareja y hoy están solos, aunque creo que no nos ven muy bien porque las lágrimas no los dejan...", y va uno a uno, explicándole todos los que hoy no están en el barrio sino en la Gloria de Dios Padre. Y ya, por la mañana al salir de la Catedral, contempla como al Señor le va cambiando poco a poco el semblante, como cuando se cruza con la Señora en correos, en el Postigo se le tiene que abrir el apetito con el olor de los "calentitos" que hacía Juana, casi igual que cuando llegan al puente, pero cuando entran en el Altozano... el romano Rafaé le dice: "Maestro, que ya estamos otra vez en Triana, pero ya no nos falta nadie, todo lo contrario, hay muchos trianeritos nuevos, como aquel que está en brazos de su madre con la túnica de la hermandad, o el que está en el cochecito.... y los que antes nos faltaban son esos ángeles que están revoloteando de alegría por ver como siempre Triana está con su hermandad, con su Cristo y su Esperanza..." Así que ya sabes, Daniel, quien es y como se llama ese romano que va a caballo delante del Señor, sirviéndole de cicerone en la madruga. Rafaé, un gitano de la Cava que se enroló en las legiones romanas, Y cuando abandonaron la Capilla, oí al chaval decirle: "Adiós, Rafaé, hasta otro día", y mirando al romano me pareció ver que le contestaba haciéndole un guiño de complicidad.
Texto:publicado en el Boletín de la Esperanza nº 80/2004.

sábado, 17 de marzo de 2012

Azahares de Sevilla

Todo Sevillano sabe lo que le espera de aquí a unos escasos 15 días, el reencuentro con su niñez, con su primer amor, con sus abuelos, con la esencia de su ser. 

Cuando florece el azahar en los naranjos de Sevilla, brota un signo externo, una reacción que ocurre dentro de nosotros los cofrades, cada vez que se acerca la luna de Nissan; nuestro renacer, que nos impulsa a ser felices desde el punto de vista de un niño, que nos evoca otros tiempos de juegos en la rampa del Salvador. 
                                      
La ciudad amanece con otro aire, en estos días cambia radicalmente de color, como cantaba Paco Palacios "El Pali" hace años: "Sevilla escogió el azul para el color de su cielo, la plata para su río, Giralda de caramelo y anda buscando un color y sigue sin encontrarlo para pintar al Gran Poder la noche del Viernes Santo..."

Nuestro corazón se abre cuál azahar del Cerro del Águila ante su Virgen de los Dolores o en el Barrio León al paso del Señor del Soberano Poder. Aromatiza nuestras vidas en una imposible mescolanza entre canela, nardo y naranjo, que perfuma la comitiva de Santa Marta a su salida, la cuál, es acompañada por el leve tañer de las campanas fúnebres de San Andrés.
Se nos eriza el vello al pensar simplemente en la Virgen de Montserrat a su paso por Molviedro a los sones de Margot, esa marcha que no deja indiferente a nadie. Nos estremecemos al paso del Nazareno del Silencio, de vuelta por Francos, que nos rememora como debió ser su paso agónico por las calles de Jerusalén y con la negra muerte del Cristo del Calvario que acaba de expirar en el Gólgota de La Magdalena. Gozamos con la presencia cercana de nuestras Esperanzas: Macarena y Triana, Triana y Macarena, tan cerca, pero tan lejos y en medio, siempre ese río que es un espejo.
Vibramos con una imposible chicotá proveniente de los Barrios: Orando en la Plaza de los Carros, Presentado a Sevilla en la Calzá, Cautivo en los Teatinos; Victorioso por la Plaza de España; Sentenciado por Feria; Muerto por San Bernardo; Sediento en Nervión; Humilde ante Caifás en el Barrio León; Flamenco sentado por San Jacinto; Caido en Pureza; Doblegado por la Cruz en Castilla; Burlado en Águilas; Lanceado en San Martín; Crucificado en Santa Catalina; Desamparado en el Cerro; Misericordioso en Santa Cruz….

Todo esto ocurre una vez al año en Sevilla, justo cuando florece el azahar.

domingo, 9 de octubre de 2011

El Faro de Sevilla.

En la ciudad de Sevilla, en una época muy lejana, un adivino dijo al pueblo que el Demonio iba a inundar la ciudad y que el mar llegaría a Sevilla, así que el pueblo decidió construir un faro para que los barcos no chocasen. Al tenerlo construido, una familia se quedo a vivir allí para cuidar el faro, la familia estaba formada por un matrimonio y sus 5 hijos.
Una noche los padres oyeron un grito que venía de la habitación de sus hijos; lo que fue sorprendente que al llegar vieron a todos sus hijos durmiendo, menos a la hija mayor. La buscaron por toda la casa y no la encontraron pero al asomarse a la ventana vieron que su hija estaba en el suelo muerta, pues se había tirado por la ventana.
Pasaron 2 ó 3 años del trágico accidente hasta que otra noche oyeron de nuevo un grito que provenía de nuevo de la habitación. Al entrar se encontraron a su hija pequeña esparcida en trozos literalmente, por toda la habitación completamente llena de sangre.
Después de todo lo ocurrido trataron el tema de marcharse de la casa del faro. pero decidieron no irse y el Ayuntamiento puso una guardia en la puerta.

Según pasaban los años iban muriendo más miembros de la familia hasta que sólo quedaron el hijo mediano, Ricardo, una hija, no hay datos del nombre, y los padres. Cuando parecía que la situación se tranquilizaba, la noche de San Juan, la familia estaba durmiendo cuando de repente se oyó otro grito, esta vez el grito provenía de fuera, cuando el padre se asomó vio en la punta de la lanza del faro atravesada a su hija, su madre no pudo soportar tanto dolor y se suicidó.
El padre y Ricardo se quedaron en la casa. Aún después de todo lo sucedido. el faro lo consideraban su hogar. Cuando Ricardo tenía 17 años enfermó y entró en un estado parecido al coma y su padre muy apenado no se separaba de él ni para comer.
Una noche fue a por un vaso de agua a la cocina y oyó unos ruidos como de personas riendo y hablando en la cocinahablando en la cocina, entonces el padre se fijo en un cuadro colgado en la pared de toda la familia, excepto Ricardo y se le escapó una lágrima que quedó reflejada en el cuadro. En ese mismo momento Ricardo despertó del coma y su padre falleció. Resulta que Ricardo, no estaba en el cuadro ser sólo hijo de su madre.
El Faro de Sevilla es la Torre del Oro y el pueblo durante años pensó que fue una venganza del demonio por retarle al construir el faro.

domingo, 29 de mayo de 2011

Abre el viejo arca, que yá es Primavera...

Como dice la copla, "Abre el viejo arca Madre, que yá es Primavera"..., si Señores, la primavera llegó, tan deliciosamente guapa, como de costumbre, nos trajo nuestra Semana Santa y cuando la Feria, desfiló de nuevo, como ciudad efímera, por delante de nosotros, como quien no quiere la cosa; nos encontramos de bruces, ante un nuevo tiempo de Pentecostes.
De nuevo llega el día de Pentecostés, flores rojas que huelen a fuego y amor divino, fiesta del Espíritu Santo, de la renovación espiritual, otro año más, tendremos que abrir nuestra arca rociera, guardada en lo más recóndito de nuestra casa, trás un larguísimo año, se desenfundarán trajes cortos y batas rocieras, se lustrarán con grasa los botos camperos y desempolvaremos todos los enseres y cada reliquia romera guardada en el cajón de la cómoda.
La Romeria de el Rocio, es sin duda la peregrinación que recibe mayor numero de visitantes cada año. Creyentes y no creyentes. Una vez todos ellos reunidos y tras recorrer sus caminos, se forma una unica identidad, donde desaparecen las diferencias y se abren los corazones. Este es el gran milagro de la Virgen de El Rocio.
Los cohetes anuncian la salida y las Hermandades se echan a los campos, buscando la marisma y recorrerán los polvorientos caminos que conducen hasta la aldea del Rocío, para venerar a la “Blanca Paloma”. Nuevamente las tierras del Condado de Huelva, los pinares del Aljarafe o los arenales de las marismas serán atravesados por caravanas humanas cargadas de alegría y fe, que a pie, a caballo o en carruaje tienen como destino final presentarse ante Ella, para agradecerle favores y renovar sus promesas.
En la madrugada del lunes de Pentecostés, cuando los almonteños salten la reja para iniciar la procesión, se vivirá el momento más mágico de la peregrinación, la Virgen devolvera la visita a todas sus hermandades y todo como en un sueño, terminará a mediodía, cuando el pueblo almonteño deposite a la Señora de nuevo en su altar del santuario.

martes, 10 de mayo de 2011

Feria de Abril 2011

Con lo feísima que ha sido la portada de nuestra Feria de "Mayo" de 2011 y a su vez tan particular por el asunto de las fechas, hay que ver lo que son las cosas, sin duda alguna, esta Feria quedará grabada a fuego en los anales de mi memoria, como una de las mejores ferias que me ha tocado disfrutar y os aseguro que he conocido la Feria del Prado. Sin duda alguna, haciendo un balance, estoy ante una de las Ferias que más he disfrutado y en la que hemos echao unos ratos increíbles, entrañables, tantos, como "pa" quita, to las "tapaeras" del sentío.

La historia comenzo el Domingo de preferia, fué hasta agradable el ratito del cuentacuentos, mientras degustáamos una cervecita, que yá es mucho decir. El jamón y la charla de la noche del pescaíto fueron inconmensurables, el buen rato que echamos la noche del Miércoles en la caseta de la Hermandad de La Estrella, con mi niño Jesús fué muy buena, la tarde-noche del Jueves en la caseta de Ignacio con nuestros queridos amigos del Calvario, compañeros de estancia de nuestra reunión rociera: pa rabía, la noche del Viernes, pletórica en todos los aspectos, hasta llegar en las claras del día a los buñuelos "pa" rematá la faena, El Domingo viaje relampago mañanero a Córdoba y mi particular fiesta de cumpleaños en la caseta de "Las doce horas" con el amigo “Guitarratoco”, y siempre tan bien acompañado, bueno, bueno, si es que tenian que ser gentes del Tiro de Linea, con la que cerraramos nuestra Feria. Que buenos ratos hemos echao... hasta acabar en la Calle Manolo Vazquez, caseta de las buñoleras, (están pensando hacernos socio) después de haber visto desde el cielo de Sevilla, como decíamos adiós, otro año más, a nuestra querida Feria y cantábamos trás la traca final nuestra sevillana... ¡¡¡ YA ESTÁN LOS SEVILLANOS ECHANDOSE A LA CALLE !!!, la gente que allí se encontraban, nos miraron con cara de circunstancia y no tuvieron más "cojones" que volver a tocar la palmas y  jalearnos hasta el final de la sevillana... con ella concluyó la fiesta......

Oleeeeeeee.....................

Panagarvill.

lunes, 2 de mayo de 2011

Un año más, la Señorita Primavera nos trae nuestra Feria de Abril.

José Luis Ortiz Nuevo, genio y figura donde los haya, en el prologo de las “Crónicas de la Feria” de Collantes de Terán, dice sobre las llamadas Ferias de Antes: Las Ferias Festejos iniciaban su implacable ascenso frente a las Ferias Mercados y las tradiciones, la fiesta alejándose cada vez más del campo, el jolgorio arrinconando a los ganados, era el tiempo de sentir la piqueta en la Pasarela y asistir a las portadas que la recuerdan.
Era el tiempo de crear un nuevo modelo de caseta con el arte y sabiduría de Gustavo Bacarisas e inmortalizar al Marqués de las Cabriolas y al Conde las Natillas en la caseta “ER 77″ de aquellas Ferias del Prado, como la que, a continuación, describo:
Feria, Feria, Feria de Abril.
La gloria proyectada en el albero, una treintena de piernas que danzan, la música se bebe en catavinos y las palmas me atacan por la espalda, Feria de Abril. El humo de los churros me cobija en medio de cabezas enfloradas y escucho al gran Mairena y a Molina cantando con Juanito Valderrama, Feria de Abril. La cañas y las tortillas son hermanas, que viven en trastiendas de revuelos, ¡Señores no pierdan esta jugada y llévense un bastón de caramelo!, Feria de Abril.
Las medias botellitas tienen alas y vuelan por medio de las casetas, remojando gargantas resecadas por culpa del desmadre y de la juerga, Feria de Abril. Los codos, a la barra, están pegados, las manos ocupadas con un vaso, El Pali bebe y come entusiasmado y el Vicente incordia con su canasto, Feria de Abril. La fiesta se forma en cualquier esquina y en cualquier sitio baila una pareja, la noche huele a caldos de la Ina y a cantes de la Puebla y Castilleja, Feria de Abril.
Mulillas adornadas y coquetas, vestidas con alegres cascabeles, los moños agarran a las peinetas y las gitanillas venden claveles, Feria de Abril. El tío de los turrones nunca falta, lo mismo que la voz del tombolero y un aire de marisma nos visita en forma de tamboril rociero, Feria de Abril. En los corros se bailan sevillanas y hasta el cielo parece estar de fiesta, que nadie se me quede con las ganas de echar un bailecito en nuestra feria, Feria de Abril.
 Sevilla se engalana de volantes y danza con gracioso contoneo, se sienta por las tardes en la Maestranza y aplaude, apasionada, el buen toreo, Feria de Abril. Los látigos azotan con diablura, los payasos fabrican carcajadas, la calle del Infierno es la locura de la chiquillería sevillana, Feria de Abril. La gente se emborracha de alegría y tira la casa por la ventana, sequita se ha quedado la alcancía, la papa dura toda la semana, Feria de Abril.

viernes, 8 de abril de 2011

Tribulaciones de un costalero del Silencio en la calle Francos.

Bueno, ahora que la Semana Santa esta al caer, os contaré algo que sucedió no hace mucho tiempo en la sevillana calle Francos, si cada calle es un mundo, Francos es un sistema solar. Un hermano del Silencio contó, esta anécdota, durante la entrega del premio anual de una conocida tertulia cofradiera: «La historia ocurrió en el famoso Bar Pajaritos unos años antes del 92. Cierto costalero de Jesús Nazareno del Silencio, al mando de José Ramón Rodríguez Gautier, se había tomado una torrija en San Buenaventura tras los Santos Oficios en la iglesia de la calle Carlos Cañal. La torrija no le sentó muy bien, porque a la hora de fajarse, el vientre empezó a darle vueltas como una lavadora antigua.
El costalero pidió en varias ocasiones salirse para evacuar, pero Gautier le dio nones en todo el recorrido de ida, prometiéndole que en la Catedral le dejaría ir al “locum”. Cosa que tampoco se produjo, porque dijo que no se podía dejar retraso, que venga de frente. A la subida de Argote de Molina, el pobre costalero amenazó con hacerlo en un husillo en una arriá, al estilo antiguo, pero los costaleros profesionales que aún quedaban de la etapa del Penitente lo miraron y dijeron que nones: que ni se le ocurriera, que por ese tramo empiezan los parones y cualquiera aguanta la tostá. Ya por Francos, el buen hombre dijo que ya no aguantaba más y Gautier, en voz muy baja, le dijo: “Salte por el faldón de atrás y corre a un bar”. El tío se metió en el Bar Pajaritos. Lo dejaron saltarse la cola del váter por ser costalero. Entró en el recoleto lugar, se bajó el pantalón y cuando, opá, iba a largar, se dio cuenta de que lo que había era... ¡un urinario de pared!, Como el vientre le seguía centrifugando, decidió hacerlo allí mismo. Con tan mala suerte que apretó la cisterna, aquello subió y subió y, coronado por una tela metálica de plástico y tres bolitas de alcanfor, empezó a rebosar. El costalero, aliviado su vientre, pero angustiado por la que se iba a liar, se puso el costal, salió corriendo, cerró la puerta para ganar tiempo respecto a la cola de espera y huyó hacia el paso. Desapareció bajo el faldón del paso, y de pronto se oyó procedente del bar, en pleno silencio del Silencio por Francos, una voz que decía:

—¡Hijo de la gran puuuuuuuta!

La bulla comenzó a sisear: “¡Callarse, hombre, que esto es El Silencio!”, “Más respeto, por favor!”. Gautier levantó el faldón y, muy preocupado, preguntó al costalero:

—Niño, ¿qué ha pasao ahí?

Y el costalero le dice:

—Ná, uno que por lo visto le han cogío el culo a su novia y se ha cabreao. Tú dale de frente...


Pasó la Madrugada. El Silencio celebró su refrigerio del Domingo de Resurrección en el atrio de San Antonio Abad, a cuyo término muchos fueron a ver el regreso de una cofradía que por lluvia se había refugiado en la Catedral. Como el asesino vuelve al lugar del crimen, el costalero se apartó del grupo y pasó por la calle Francos. Se encontró en pleno domingo una cuba de obras y albañiles en el Bar Pajaritos. Le preguntó a Moisés, el dueño montañés, que estaba en la puerta:

—¿Qué, de obras, jefe?

—Sí, porque un costalero del Silencio, el hijo de la gran puta, me arruinó la Madrugada, dejándome sin váter la noche del año que más cafés despacho, y ya hemos aprovechado para poner una taza en condiciones...».

miércoles, 16 de febrero de 2011

Cuatro esquinas tiene mi calle.

Cuando se apagan las luces de la Maestranza y, con suerte algún diestro sale por la puerta grande, se abre el turno de las tertulias toreras por los alrededores de la plaza. Ruta por el mejor tapeo de Sevilla, por su Barrio torero del Arenal, hoy os traigo una de ellas a la que denomino "Ruta de las cuatro esquinas", cuyos locales podemos recorrer con sólo pasear unos 25 m. por las entrañas de este barrio, todo un lujo para disfrutar más y mejor de las exquisiteces que nos regala Sevilla a través de sus viandas.
Para comenzar visitamos La flor del Toranzo o Casa Trifón, como querais llamarle, emblematico local, antiguo ultramarinos, que nos ofrece buenísimas tapas mezclando el sello de los productos cántabros y el clasicismo taperil sevillano, las anchoas de Santoña son espectaculares y el montadito de Lomo en manteca una divinidad, además si llevas "una buena cartera" poseen toda la gama de Vega-Sicilia del mercado. 
LA FLOR DE TORANZO (CASA TRIFON)
Jimios, 1.
Cruzamos la acera y nos encontramos con Restaurante Enrique Becerra, todo un lujo para la gastronomía sevillana, tienen una barra donde tapear. Las tapas de Becerra tienen fama por lo buenas que están. Hay que probar las croquetas de pringa, la tosta de gula con ali-oli y el montadito de morcilla con huevo de codorniz, una exquisitez.
BAR RESTAURANTE ENRIQUE BECERRA
Gamazo, 2
Si cambiamos de acera unos 10 m. abajo encontraremos Casa Moreno, es una tienda de ultramarinos con una trastienda habilitada como antigua taberna, es concretamente esa parte del local la que conserva toda su gracia y esencia, tiene altas estanterías hasta el techo atiborras de latas de conservas y auténticas delicatesen de importación. Tiene tapas muy ricas a base de chacinas y conservas. Exquisitas las morcillas de Montellano, el Paté de Hígado embuchado o el Lomo en manteca.
CASA MORENO
Gamazo, 7
Y para terminar esta ruta, volvemos a cambiar de acera y nos encontramos de frente con la Bodega de Paco Gongora, ideal para los amantes del vino, este sitio es perfecto, ya que ofrece tanto una manzanilla de Sanlucar de la mejor que he probado nunca, como una gran variedad de tapas a precios asequibles. Un lugar excelente para el tapeo con amigos o bien para degustar los pescados de la costa que suelen poner, una de las especialidades de la casa son las setas a la plancha y las Ortiguillas de Sanlucar que recomiendo probar a todo aquel que visite esta bodega con una buena manzanilla.
  BODEGA PACO GONGORA
Padre Marchena, 1

Buen provecho.

lunes, 24 de enero de 2011

Mis recuerdos cofrades


Mis sentimientos de cofrade sevillano, correcaminos de calles y plazas, de salidas y entradas, de aprendizaje exhaustivo, desde mi niñez, del “qué” y del “cómo” deber hacer con todo aquello que Sevilla atesora y guarda con mimo, me trae al recuerdo aquella madrugada santa de la mitad de los 50, cuando apostado en la cuesta de Placentines, junto a mi abuela, sencilla y humilde utrerana de rodete y eterno vestido negro o hábito morado con amarillo cíngulo, esperábamos en una muy holgada hilera de sevillanos, el paso de la cofradía del Silencio.

Aquel era mi primer encuentro con la Antigua y Primitiva Hermandad de Nazarenos.
Allí la conocí, casi frente al bacalao de esquina con Francos… Allí supe por mi tío – abuelo Rafael, simple obrero de la Fundición que vestía sariana azul de trabajo hasta los domingos, que aquella vieja cofradía era llamada en tiempo lejano “la de las Cruces”, porque cada hermano tenía una Cruz en su casa que solo sacaba para su estación de penitencia… Allí contemplé que no había mayor porte de seriedad en un cortejo procesional como el que ya presenciaba.

Allí aprendí que la Cruz de Guía del Silencio es la Santa Cruz en Jerusalén y que no solo va abriendo el camino de la “madrugá” del Viernes Santo desde que sale del portalón de San Antonio cortejada por verdes fontanas de agua de azahar con tan singular aroma que solo Sevilla tiene ese olor tan deliciosamente suave y refrescante de todas las primaveras de la tierra, sino que va destapando, con su ejemplar séquito, el tarro de sus irrefutables esencias:
Firmeza y consistencia, excelencia y finura, esmero y meticulosidad, armonía y equilibrio, boato y fastuosidad, empaque y señorío, historia y tradición, sigilo y mesura, oración y silencio, fe y silencio, penitencia y silencio; y por supuesto, silenciosa apostolización de ejemplaridad exclusiva.
Allí me di de cara con Él, abrazado a su cruz, mirándome con ternura y estremeciéndome hasta el alma… Mis seis años de existencia se imanaron de fe ante la luz de su mirada redentora… Abuela, yo quiero ser nazareno del Silencio… Tienes que ser mayor, Pascual, aquí no salen niños… De nuevo, busqué sus ojos, pero ya se alejaba… Entonces me dije: Yo seré nazareno de la Madre y Maestra.

Una ilusión infantil convertida en realidad hace una treintena larga de años, los mismos que me enorgullecen por sentirme realizado como nazareno del Silencio, nazareno del Nazareno por antonomasia de Sevilla, del que deriva el nombre que se aplica a todos los cofrades y penitentes del mundo.

Nazareno de la primera corporación en el mundo que hace constancia en cabildo de 29 de Septiembre de 1615 del voto y juramento de la defensa, “con la sangre de sus hermanos, sí preciso fuere”, del Misterio de la Inmaculada Concepción de María, razón por la que el Papa León XII, Bula de 8 de Agosto de 1828, concede el privilegio de ostentación del escudo pontificio sobre ocho cirios de la candelería del palio de la Inmaculada.

Y saberme escoltado, bajo mi negro ruán de túnica de cola, entre el Nazareno que seguí desde niño y María Madre en su advocación de Concepción Inmaculada, era -como es- la guinda que colmaba el pastel de mi sevillanía, una condición especial que integra un gran arraigo de devoción mariana.

Con pecado y sin pecado
uno afirma y otro niega.
Yo pongo el sin a mi lado
y ponga la gente ciega
aquel con desatinado.

Que aunque más ladre el mastín
a la Pura Concepción
diciendo con, con sin fin
¿Qué importa que diga con
si fue concebida sin?
Seguro que yo, de haber existido en los siglos XVI o XVII, hubiera escrito coplas similares a las que integran la glosa poética de Miguel del Cid, sin duda el más hermoso comunicado para todo el mundo católico en pro del misterio de María Inmaculada, recogido en un minúsculo libro de 1615.
Pero no nací en la época en la que el gran escritor, que popularizó al pícaro Guzmán de Alfarache, Mateo Alemán era hermano mayor de los nazarenos hispalenses… Nací bastante después, 1950, el mismo año que la gubia de Sebastián Santos Rojas dio a luz, la bella imagen de María Santísima de la Concepción… ¡Que guapa eres, Madre!

Seis años más tarde, yo estaba allí, ¿os acordáis?, junto a mi abuela en la cuesta de Placentines cuando me di de cara con Él… Imborrable recuerdo que guardo con celo en el cofre de mis vivencias.

Por eso ahora estoy convencido que desde aquel día estaba escrito que yo formaría parte de la legión de nazarenos juglares que, de pueblo en pueblo, van cantando coplas vestidas de penitencia y pasión…

Ya viene Jesús, llevando su Cruz
que mira hacia el cielo,
Silencio, Silencio, Jesús Nazareno.

Pascual Gonzalez.
.

domingo, 9 de enero de 2011

50 Años del Renault 4

En 2011, el popular Renault 4, conocido como R4, 4L o como “cuatro latas” en nuestro país, cumple 50 años desde que se presentara en el Salón de París de 1961 para fabricarse desde ese mismo año hasta 1992. Un periodo en que se montaron 8’13 millones de unidades, producidas en 27 países y vendidas en cerca de 100. El R4 es uno de los primeros modelos que se hicieron en la planta Renault de Valladolid, en 1963, no en vano, este automóvil se hizo enormemente popular por su asequible precio y su versatilidad, pues lo mismo servía para el trabajo por su capacidad interior y robustez, como para viajar toda la familia o circular por el campo. De hecho, fue el primer todoterreno que conocieron muchos. Lo superaba todo y llegó a participar en el París-Dakar de 1979, con una versión 4X4 que quedo en tercer lugar.
Diseñado pensando en asumir unos costes ajustados y un bajo consumo, Renault concibió el R4 para competir con el Citroën 2CV y lo dotó de un estilo y soluciones diferentes a sus modelos de entonces, el Renault 4CV o el Dauphine, con tracción y motor delanteros y suspensión de barras de torsión. Fue el primer vehículo de gran serie con una quinta puerta y que incorporaba circuito de refrigeración y engrases sellados. Además, durante años fue el coche de la Guardia Civil española. Sólo las nuevas normas anticontaminación europeas pudieron con él, aunque se siguió fabricando en la antigua Yugoslavia, hasta que la guerra de los Balcanes destruyó la fabrica.
En Colombia, donde también tuvo un espectacular éxito, se mantuvo la producción con piezas enviadas desde Yugoslavia. En España hay un club de apasionados de este modelo, considerado yá un cotizado clásico, con más de 600 socios.

sábado, 27 de noviembre de 2010

La liturgia de la tapa.

Avenida de Hytasa nº 71 (Sevilla)

Estamos sin duda, ante “El Bulli del Barrio del Cerro del Águila”; Simún tapas es un bar muy especial no sólo por sus viandas, que sin duda son magníficas, sino también por el local, el sitio, la forma de llevar el negocio, etc.
Simún tapas es una bar de dia y otro muy distinto cuando llega la noche, me explico, por el día es un típico bar de barrio que vive de los desayunos, tapas y comidas al uso que regenta Paco Muñoz desde hace más de 40 años, pero por la noche su cocina se transforma desde hace unos meses por obra y gracias de su yerno Pablo Jimenez y de su trouppe Jose Luís y Raquel que lo convierten en un bar de tapas creativas, moderno en el que podemos deleitarnos con sabores y texturas totalmente diferentes, incluyendo actuaciones de artistas del flamenco y de la canción española.
Esta otra personalidad del local hace que afloren los vientos más vanguardistas de nuestra cocina andaluza actual. Pero esta gente ¿quienes son? Pues aquí es donde viene lo mejor, resulta que son grandes profesionales que han trabajado en puestos de responsabilidad en grandísimos restaurantes, como Martín Berasategui o Tragabuches en Ronda o lo que es lo mismo, han bebido en las mejores fuentes.
Cambian sus tapas por temporada y de entre sus tapas fetiches como ellos dicen, os puedo nombrar el paté de perdiz con picos y regaña, la presa ibérica, el arroz cremoso de setas y parmessano, los montaditos-hamburguesas de secreto ibérico, los tallarines de chipirones en su tinta con ajo blanco, Brocheta de pollo asado con terrina de patata y bacon, los huevos rotos con chorizo, la ventresca de atún, el cucurucho de lagartito Ibérico y de postre: Migas con chocolate y poleá de hierbabuena etc.
Bueno, un sitio para comer con mayusculas, lo peor, como casi siempre que hablamos de buenos bares es que al tener mucha demanda, cuesta trabajo conseguir mesa, pero se pueden reservar con antelación. Bon appetit.